【バターとベター】6個入

バタークリームケーキ_チェリーサンド6個入

￥2,008（税込）

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バタークリームケーキって
どんなケーキ？

バタークリームケーキとは、クリームにバターを多く使用したケーキのことです。
1980年代までは、ケーキといえばバタークリームのものが主流でした。昭和に子ども時代を過ごされた方であれば、バタークリームでデコレーションされたバースデーケーキやクリスマスケーキが、思い出のケーキとなっているのではないでしょうか？
そんな懐かしのバターケーキが、今注目を浴びています。
こだわりのバターや玉子などを使い、最良のレシピで作る新時代のバターケーキは、昔のそれとは比べ物にならないほど美味しいものです。
懐かしくも新しい味わいのバタークリームケーキを、是非一度召し上がってみてください。

30年以上愛され続けている
おかしめいとのバタクリケーキ

おかしめいとのバタークリームケーキは、名古屋にある実店舗で30年以上販売を続けている商品です。
バターのコクをしっかり感じるバタークリームはクドさがなく、ふわっと軽い口どけのスポンジケーキと好相性。素材の旨みや香りが際立つように、甘さは控えめです。加塩バターと無塩バターをブレンドすることで感じるクリームの微かな塩味も、味わいのアクセントとなっています。
デイリーなおやつにはもちろんのこと、ギフトや手土産、お酒のお供にもぴったりなお菓子です。

美味しさの基本はそのままに時代とともにブラッシュアップ
おかしめいとのバタークリームケーキは、素材選びから始まります。
バターの風味は豊かでありながらクセのないよつ葉乳業の発酵バターや、素材の良さを引き立てる中沢乳業の生クリームなど、ケーキの生地やクリームに最適な素材を使用しています。
基本的な配合は変えることなく、香りや風味付けのお酒やスパイス、砂糖の量などを時代のニーズに合わせて加減し、ブラッシュアップしてきました。

バタークリームケーキというと、どっしりとした濃厚な味を想像するかもしれませんが、
「バターとベター」は、だいぶあっさりとした食べやすい味に仕上げています。
お子さまからパパママ、おじいちゃんおばあちゃんまで、「みんなに好かれる味」を目指しています。
ガツンとインパクトのある味ではないので、
コーヒーや紅茶、緑茶、オレンジジュース、ワインやウイスキーにも合う万能スイーツです。
みんなでおしゃべりしながら食べるおやつとして、誰にでも喜ばれる贈り物として、
こっそり一人で楽しむ夜食として、あらゆるシーンで活躍して欲しいのです。

チェリーサンド

こだわりの卵黄のみを使用した贅沢な生地に、洋酒漬けにしたセミドライチェリーを敷き詰めバタークリームをサンドしました。

豊かな香りとコクが特徴の「よつ葉バター」の風味が生きた軽い食感のクリームと、チェリーリキュールに漬けたドライチェリーの甘酸っぱさが、相性抜群のチェリーサンド。
ラムシュガーやチョココーヒーよりも卵黄を多めに使用したコクのあるスポンジが、リッチでインパクトのある味わいのクリームをしっかり受け止めています。
コーヒーや紅茶はもちろんのこと、ワインやウイスキーといったお酒とも合います。
半解凍の状態で、アイスケーキのように食べるのもオススメです。

「チェリーサンド」のおいしさの秘密

「チェリーサンド」は、ドライチェリーのリキュール漬けが入ったバタークリームを、
リッチな味わいのスポンジケーキでサンドしたケーキです。
バタークリームには、ミルクの味わいとコクが活きた「よつ葉バター」を使用。
バタークリーム特有の重たさを抑えるために、植物性油脂の「ショートニング」をほんの少し加え、
コク深いリッチな味わいでありながら、口当たりの軽いクリームに仕上げています。
「チェリーサンド」のバタークリームは、卵白のみを使用するイタリアンメレンゲタイプで、
全卵を使用するパータボンブタイプに比べあっさりとした味わいなので、
チェリーの甘酸っぱい味を引き立てます。
スポンジケーキの生地には、エサにこだわり黄身の味が濃い愛知県産の「たまらん！！」の卵黄のみを使用。
口当たりの軽いバタークリームと、甘酸っぱく香りの良いチェリー、コク深いスポンジのバランスが絶妙です。

お客様の言葉

バタークリームと甘酸っぱいチェリーの組み合わせは間違いないです。
チェリーとクリームのハーモニーがステキな味わいでした。
チェリーの風味がアクセントになっていて、美味しかったです。
スポンジケーキが美味しく、ボリューム感がありました。
チェリーが美味しいです。チェリーだけ食べたいくらいです。

召し上がり方

冷蔵庫で3時間程度解凍後にお召し上がりください。室温（20℃くらい）で10分くらいおいていただくと、生地とクリームがなじんで一層おいしくお召し上がりいただけます。
温度によって、バタークリームの口当たりやまろやかさの変化をお楽しみいただけます。フォークやお皿を使わずに召し上がっていただけます。

※香り付けにアルコール（洋酒）が含まれております。小さなお子様、妊娠・授乳中の方、アルコールに過敏な方は控えていただくようお願いいたします。

商品詳細

品名	チェリーサンド
名称	焼き菓子
原材料名	バター、砂糖、小麦粉、卵、コーンスターチ、アーモンドプードル、バニラ、ショートニング、粉糖、水あめ、ドライチェリー、リキュール
特定原材料	卵、小麦、乳、アーモンド

内容量	6個(1個あたり約45g）
商品サイズ	1個あたり：約縦7cm×横4cm×厚み3cm 6個入り外箱サイズ:16.5cm×15cm×4cm
保存方法	要冷蔵（5℃以下）商品到着後、箱のまま保管もしくは、ジッパー付きの袋に密封して保管してください。
賞味期限	冷凍状態で出荷日を含めて20日以上の商品をお届けします。冷蔵（5℃以下）の場合は10日間冷凍（-18℃以下）の場合は20日間 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
発送方法	冷凍便（ヤマト運輸）
同梱物	ブランドカード、説明書
その他	当店では環境保全の一環として、お買い上げ明細書（納品書）の同梱をしておりません。ご注文確認メール、お客様のマイページのご注文履歴にて、ご注文内容をお知らせさせて頂き、『お買い上げ明細書』に代えさせていただきます。『領収書』は配送通知メール内にリンクしているPDFファイルよりダウンロードいただけます。

商品レビュー

しゅんりょうさん

評価1

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評価3

評価4

評価5

(5) 2022/10/17 11:14

カステラのところがすごくしっとりしていて美味しかったです。口の中でもしっとり感がずっと続いていたのでびっくりしました。バタークリームと甘すぎないチェリーがとても合っていてゆっくり堪能出来るスイーツでした。
ひーちゃんさん

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評価4

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(5) 2022/10/12 18:32

バタークリームが軽くてビックリ！パクパク食べれました。ラムの味が好みで、美味しかったです！食べやすいサイズでいいですね。
ダブルのりこさん

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(5) 2022/10/11 20:01

パッケージがまずかわいい。外が見えて、中身も見えて、美味しそうなのがすぐわかる。外見だけで期待が高まる。控えめながら甘いクリームと、酸っぱいチェリーの組み合わせが新鮮。特にチェリーは未体験の味。異なる味の組み合わせが絶妙で、初めて食べる味。もちろん文句なしで美味しいです。