【バターとベター】はしっこ_ひとり3袋限定

ラムシュガー

カルダモンのスパイスが香るしっとりとした生地に、バタークリームをサンドし、ラム酒グラスをかけました。

「ラムシュガー」は、「バターとベター」の商品のなかで、もっともバタークリームケーキらしさを味わえるケーキです。
豊かな香りとコクが特徴の「よつ葉発酵バター」の風味とラム酒やカルダモンの香りが生きた、甘さ控えめで上品な味。
きめ細かでふわふわのスポンジとしっとりしたクリームのバランスがよく、シャリシャリとした砂糖のコーティングがアクセントになっています。
あっさりと食べやすい味でありながら、バターの風味が生きたクリームはしっかり主張もしているので、つまみやすいフィンガーサイズでも、ひとつで十分満たされる満足感も兼ね備えています。

「ラムシュガー」のおいしさの秘密

「ラムシュガー」は、バタークリームをサンドしたスポンジケーキを砂糖衣でコーティングした、シンプルなバタークリームケーキです。
シンプルなだけに、バタークリームもスポンジも、「うまみ」にこだわっています。
全卵を使用するパータボンブタイプというバタークリームには、 ミルクの味わいとコクが活きた「よつ葉バター」と、エサにこだわり黄身の味が濃い愛知県産卵の「たまらん！！」を使用。

バタークリーム特有の重たさを抑えるために、植物性油脂の「ショートニング」をほんの少し加え、コク深いリッチな味わいでありながら、口当たりの軽いクリームに仕上げています。

召し上がり方

冷蔵庫で3時間程度解凍後にお召し上がりください。室温（20℃くらい）で10分くらいおいていただくと、生地とクリームがなじんで一層おいしくお召し上がりいただけます。
温度によって、バタークリームの口当たりやまろやかさの変化をお楽しみいただけます。フォークやお皿を使わずに召し上がっていただけます。

※香り付けにアルコール（洋酒）が含まれております。小さなお子様、妊娠・授乳中の方、アルコールに過敏な方は控えていただくようお願いいたします。
 

商品詳細