【バターとベター】6個入

バタークリームケーキ_チョココーヒー6個入

ブランデーとラム酒が香る、チョココーヒー味のスポンジに、コーヒー味のバタークリームをサンドした大人の味わいのケーキです。お酒のお供としてもおすすめです。冬場には、ショコラティエ監修のチョココーティングバージョンを販売します。

バタークリームケーキ_チョココーヒー6個入

2,008(税込)

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バタークリームケーキって
どんなケーキ?

写真:バターがお皿に乗っている

バタークリームケーキとは、クリームにバターを多く使用したケーキのことです。
1980年代までは、ケーキといえばバタークリームのものが主流でした。昭和に子ども時代を過ごされた方であれば、バタークリームでデコレーションされたバースデーケーキやクリスマスケーキが、思い出のケーキとなっているのではないでしょうか?
そんな懐かしのバターケーキが、今注目を浴びています。
こだわりのバターや玉子などを使い、最良のレシピで作る新時代のバターケーキは、昔のそれとは比べ物にならないほど美味しいものです。
懐かしくも新しい味わいのバタークリームケーキを、是非一度召し上がってみてください。

30年以上愛され続けている
おかしめいとのバタクリケーキ

写真:コーヒーとお皿に乗ったラムシュガー

おかしめいとのバタークリームケーキは、名古屋にある実店舗で30年以上販売を続けている商品です。
バターのコクをしっかり感じるバタークリームはクドさがなく、ふわっと軽い口どけのスポンジケーキと好相性。素材の旨みや香りが際立つように、甘さは控えめです。加塩バターと無塩バターをブレンドすることで感じるクリームの微かな塩味も、味わいのアクセントとなっています。
デイリーなおやつにはもちろんのこと、ギフトや手土産、お酒のお供にもぴったりなお菓子です。

美味しさの基本はそのままに時代とともにブラッシュアップ
おかしめいとのバタークリームケーキは、素材選びから始まります。
バターの風味は豊かでありながらクセのないよつ葉乳業の発酵バターや、素材の良さを引き立てる中沢乳業の生クリームなど、ケーキの生地やクリームに最適な素材を使用しています。
基本的な配合は変えることなく、香りや風味付けのお酒やスパイス、砂糖の量などを時代のニーズに合わせて加減し、ブラッシュアップしてきました。

バタークリームケーキというと、どっしりとした濃厚な味を想像するかもしれませんが、
「バターとベター」は、だいぶあっさりとした食べやすい味に仕上げています。
お子さまからパパママ、おじいちゃんおばあちゃんまで、「みんなに好かれる味」を目指しています。
ガツンとインパクトのある味ではないので、
コーヒーや紅茶、緑茶、オレンジジュース、ワインやウイスキーにも合う万能スイーツです。
みんなでおしゃべりしながら食べるおやつとして、誰にでも喜ばれる贈り物として、
こっそり一人で楽しむ夜食として、あらゆるシーンで活躍して欲しいのです。

チョココーヒー

キメの細かいココア生地にコーヒー風味のバタークリームをサンドしました。

ココアをたっぷり使用したスポンジケーキと、コーヒー風味のバタークリームがマッチした、 ビターな大人の味の「チョココーヒー」。
全卵を使用したバタークリームにコーヒーが香りとコクを加え、よりリッチで贅沢な味わいになっています。
ブランデーやラム酒の甘い香りも活きていて、コーヒーや紅茶はもちろんのこと、ワインやウイスキーといったお酒とも相性抜群です。
甘さは控えめなので、甘いものはあまり得意ではないというひとにもオススメです。

「チョココーヒー」のおいしさの秘密

「チョココーヒー」のバタークリームは、ミルクの味わいとコクが活きた「よつ葉バター」と、エサにこだわり黄身の味が濃い愛知県産卵「たまらん!!」の全卵を使用するパータボンブタイプです。
バタークリーム特有の重たさを抑えるために、植物性油脂の「ショートニング」をほんの少し加え、コク深いリッチな味わいでありながら、口当たりの軽いクリームに仕上げています。
コーヒーの香りや風味が活きたバタークリームが、ココアのうまみや香りを活かしたスポンジケーキとマッチして、思わずもうひとつと手が伸びるクセになる味です。

お客様の言葉

コーティングのチョコ、バターケーキ、それぞれ風味が感じられておいしいです!
チョコレートが美味しいです。カカオのうまみをしっかり感じます。
後からほんのりコーヒーの香りを感じ、ビターな大人の味でおいしかったです。
クリームがなめらかでスポンジもやわらかく、甘さ控えめでとてもおいしい。
家に篭るときに冷蔵庫に入ってたら嬉しいやつ!

召し上がり方

冷蔵庫で3時間程度解凍後にお召し上がりください。室温(20℃くらい)で10分くらいおいていただくと、生地とクリームがなじんで一層おいしくお召し上がりいただけます。
温度によって、バタークリームの口当たりやまろやかさの変化をお楽しみいただけます。フォークやお皿を使わずに召し上がっていただけます。

※香り付けにアルコール(洋酒)が含まれております。小さなお子様、妊娠・授乳中の方、アルコールに過敏な方は控えていただくようお願いいたします。
 

商品詳細

品名 チョココーヒー
名称 焼き菓子
原材料名 バター、砂糖、小麦粉、卵、液体ショートニング、ココア、牛乳、水あめ、重曹、コーヒー、リキュール、カラメル色素、ブランデー
特定原材料 卵、小麦、乳
 
内容量 6個(1個あたり約40g)
商品サイズ 1個あたり:約縦7cm×横4cm×厚み3cm
6個入り外箱サイズ:16.5cm×15cm×4cm
保存方法 要冷蔵(5℃以下)
商品到着後、箱のまま保管もしくは、ジッパー付きの袋に密封して保管してください。
賞味期限

冷凍状態で出荷日を含めて20日以上の商品をお届けします。
 

冷蔵(5℃以下)の場合は10日間
冷凍(-18℃以下)の場合は20日間
※開封後はお早めにお召し上がりください。

発送方法 冷凍便(ヤマト運輸)
同梱物 ブランドカード、説明書
その他 当店では環境保全の一環として、お買い上げ明細書(納品書)の同梱をしておりません。
ご注文確認メール、お客様のマイページのご注文履歴にて、ご注文内容をお知らせさせていただき、『お買い上げ明細書』に代えさせていただきます。
『領収書』は配送通知メール内にリンクしているPDFファイルよりダウンロードいただけます。

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